trichineloza

TRICHINELOZA

Este o boala provocata de viermele nematod Trichinella Spiralis si vizeaza aparatul digestiv si musculatura.

Boala poate afecta foarte multe specii de mamifere (peste 100) atat domestice cat si salbatice si, desigur, omul.

Spre deosebire de om, la care boala are o evolutie grava, la animale boala evolueaza aproape fara simptome vizibile.

Viermele cu pricina este un nematod mis si subtire avand doar 1,4-1,6 mm lungime.

Acesti paraziti se localizeaza in aparatul digestiv ( adultii) sau musculatura (larvele).

O femela poate produce peste 1500 de larve zilnic.

Infestarea se produce prin consumul de carne care contine chisti trichinelici.

In cazul iepurilor de ferma exista situatii de canibalism sau de atacare a soarecilor si sobolanilor, deci boala exista si la iepuri.

Ajunsi in stomacul animalului, chistii sunt supusi actiunii acizilor gastrici si elibereaza din interiorul lor larva.

Larva migreaza in intestin si in 26 de ore naparleste de 4 ori ajungand la stadiul de adult. Are loc si imperecherea (cam la 30-35 de ore de la infestare).

Dupa ce este fertilizata, femela trece prin mucoasa gastrica si ajunge in nodulii limfatici.

Dupa 4-6 zile incepe sa depuna larve.

Aceasta « productie » dureaza cam 4-6 saptamani ( in functie de specia careia apartine gazda), dupa care femela moare.

Larvele migreaza prin vasele de sange in intreg organismul, dar supravietuiesc doar cele care ajung in tesutul muscular (mai ales in diafragma, limba, muschii oculari).

In muschi,larvele naparlesc si ajung in stadiul de chisti.

Durata de viata a unei larve cuibarita in muschi este egala cu durata de viata a gazdei.

La om ,durata de viata a larvei este de maxim 25 de ani.

Dupa moartea acestor larve, chistii se calcifiaza , devenind duri.

Daca la animale,boala evolueaza cu simptome usoare, la om se schimba datele problemei.

Astfel, la om, dupa ingestia de carne neprelucrata prin fierbere corespunzator, boala debuteaza in maxim 10-20 de zile.

Apar febra (pana la 40 de grade), tremuraturi, dureri de ceafa si ochi, oboseala, ameteli, dureri de burta ,transpiratie abundenta si ,la final, moartea (cam la 24-48 de ore de la debutul durerilor).

Daca totusi omul bolnav nu moare (mai sunt cazuri) , apar umflaturi la nivelul fetei , conjuctivita, miscarile globilor oculari devin dificile si dureroase, paralizie, mancarimi insuportabile si eruptii ale mucoaselor.

Se intalnesc de asemenea (dar mai rar) pierderea poftei de mancare, grata, voma, constipatie, crampe abdominale, pierderi in greutate si diaree.

Cele de mai sus dureaza aproximativ 5-7 zile.

O noua faza a bolii sunt durerile de inima, limba,hemoragii gastrice, gat si ochi.

Inflamatia atinge pragul maxim cam la 5-6 saptamani dupa infestare.

Urmeaza o alta faza care consta in probleme respiratorii, tulburari nervoase,(plus inca vreo 6-7 simptome pe care nu are rost sa le descriem aici, patologia omului fiind de domeniul altor situri).

Concluzionand , vom spune doar ca omul infestat are o stare de rau general.

Diagnosticul efectivelor de iepuri va fi pus in stransa legatura cu aparitia bolii la om ( daca boala apare la un grup restrans de oameni care au mancat din carnea aceluiasi animal, e clar ca animalul era bolnav).

Ca sa nu se ajunga insa la aceasta situatie, este bine sa supunem carnea animalelor sacrificate unui examen trichineloscopic (de laborator).

Speranta de viata a unui om infestat este … mica , prin urmare fiti mai rezervati la consumul fripturilor « in sange » si tratati termic carnea cat mai radical (fierberea de minim 2 ore a carnii distruge 100 % parazitul).

Prepararea carnii in cuptoarele cu microunde nu ucide toti parazitii.

CUM PREVENIM aparitia bolii in crescatorie ?

Deratizarea impotriva soarecilor si a sobolanilor este salutara.

Chiar daca un om urmeaza un tratament impotriva acestei boli, el nu se va vindeca niciodata 100 %, totdeauna ramanand cu boli de inima .

Ca sa nu va sperii , trebuie sa amintesc ca ,in general infestarea omului cu acest parazit are ca punct de plecare carnea de porc si nu cea de iepure.

Oricum, daca fierbeti carnea, problema e ca si rezolvata